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當(dāng)前位置:首頁   >  產(chǎn)品中心  >  液氮速凍機(jī)  >  單凍機(jī)  >  ZDYT-YDS-1.25/9湖南隧道式液氮速凍機(jī)價(jià)格

湖南隧道式液氮速凍機(jī)價(jià)格

簡要描述:隧道式液氮速凍機(jī)利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品,液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,利用其常壓下汽化的極低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù),使食品迅速深度凍結(jié)。現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于各類食品。湖南隧道式液氮速凍機(jī)價(jià)格

  • 產(chǎn)品型號(hào):ZDYT-YDS-1.25/9
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-10-17
  • 訪  問  量:2700

詳細(xì)介紹

湖南隧道式液氮速凍機(jī)價(jià)格成都卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍機(jī)為隧道式,保溫板為聚氨脂泡沫保溫層,雙面不銹鋼面板,物料傳送為不銹鋼網(wǎng)帶,由調(diào)速電機(jī)驅(qū)動(dòng),設(shè)備升降可選擇,在維護(hù)、清理時(shí)可升高。隧道由預(yù)冷段、噴淋段、均溫段構(gòu)成。預(yù)冷段主要是使物料適度預(yù)冷,以充分利用液氮汽化后的顯熱,并避免深凍時(shí)溫差過大,使較厚的物料出現(xiàn)裂紋傾向;噴淋段是在液氮罐的壓力下,通過噴嘴向物料表面直接噴淋液滴,進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行快速凍結(jié),均溫段使物料表面未*汽化的液滴得以充分汽化。汽化的低溫氮?dú)庥膳艢怙L(fēng)機(jī)抽出,物料在不銹鋼網(wǎng)帶上與低溫氮?dú)馔ㄟ^風(fēng)機(jī)攪動(dòng)和排汽風(fēng)機(jī)抽吸,進(jìn)首*首*首*首先進(jìn)行逆流換熱。 速凍1kg食品,液氮消耗量為0.6—1.5kg之間,視物料品種和大小不同而異,氮在空中含量75%,液氮一般是制氧的副產(chǎn)品,氣化后還原于大氣,對環(huán)境無污染。由于凍結(jié)時(shí)間短,而且主要靠液氮直接汽化換熱,因此凍品干耗較用風(fēng)冷方法小得多。目前,在國外液氮凍結(jié)法已廣泛應(yīng)用于海產(chǎn)品、整魚、肉餅、分割肉、餡餅、漢堡包等調(diào)理食品以及冰淇淋硬化等領(lǐng)域。

 湖南隧道式液氮速凍機(jī)價(jià)格

使用卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍設(shè)備的優(yōu)勢:

1、溫度-196℃,速凍時(shí)間短,單位時(shí)間產(chǎn)量大,效率高!

2、保鮮時(shí)間長,食品質(zhì)量好,能很好的保持食品原有口感!

3、干耗少,不流失營養(yǎng)汁液和水分,解凍后的食品能保持“原汁原味”!

4、相同產(chǎn)量的能耗低,冷量損失小,運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行成本低!

5、人機(jī)界面+PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學(xué),安全無隱患!

6、易清洗易維護(hù),一鍵式操作告別繁瑣設(shè)置苦惱!

7、投資少,比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上!

8、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染,并能抑制微生物增長和繁殖!

9、利用液氮速凍的食材可以直接拿到QS認(rèn)證!

10、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質(zhì)期是傳統(tǒng)速凍設(shè)備3倍以上!

成都卓達(dá)運(yùn)通隧道式液氮速凍機(jī)規(guī)格參數(shù)

型號(hào)

外形尺寸(長*寬*高)

網(wǎng)帶尺寸(長/寬)

冷凍時(shí)間min

ZDYT-YDS-0.8/6

6.5*1.72*2.1

6/0.8

3-20

ZDYT-YDS-0.8/9

9.5*1.72*2.1

9/0.8

3-40

ZDYT-YDS-0.8/14

14.5*1.72*2.1

14/0.8

3-65

ZDYT-YDS-1.25/6

6.5*2.17*2.1

6/1.25

3-20

ZDYT-YDS-1.25/9

9.5*2.17*2.1

9/1.25

3-40

ZDYT-YDS-1.25/14

14.5*2.17*2.1

14/1.25

3-65

通用參數(shù)

進(jìn)料口高度

900mm

maximum冷凍產(chǎn)品高度

100mm

電壓

380V/220V

排氣管尺寸

300mm

 

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