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湖南液氮速凍機/速凍柜

簡要描述:柜式液氮速凍機,內置多個不銹鋼物料盤,通過噴嘴向物料表面直接噴淋液滴,物料在不銹鋼盤上與低溫氮氣通過風機攪動進首*首*首*首先進行熱交換,進首*首*首*首先進行快速凍結 。汽化的低溫氮氣由排氣口排出,速凍1kg食品,液氮消耗量為0.3—1kg之間。由于凍結時間短,而且主要靠液氮直接汽化換熱,因此凍品干耗較用風冷方法小很多。湖南液氮速凍機/速凍柜

  • 產(chǎn)品型號:ZDYT-YDX-2
  • 廠商性質:生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2025-04-15
  • 訪  問  量:4139

詳細介紹

湖南液氮速凍機/速凍柜功能及特點:

物料支架:移動式可調304不銹鋼物料架循環(huán)系統(tǒng);

制冷系統(tǒng):液氮汽化蒸發(fā)式制冷系統(tǒng),雙電磁閥溫降,變頻調速雙風機循環(huán)制冷;

設備保溫:保溫層為氣凝膠絕熱毯加聚氨脂泡沫保溫,厚度160mm,保溫性能優(yōu)異安全;

設備系統(tǒng):采用德國進口液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng);

風冷循環(huán):大功率風機配加強型軸流風扇,風速可調,冷速快速均勻;

設備控制:觸摸屏+PLC自動程序操控系統(tǒng),輸入簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報警功能,電氣互鎖,確保設備及工藝運首*首*首*首先進行安全;

設備維護: 機體底部帶排水出口,易清洗,易維護 ,長壽命低耗材設計;

三、湖南液氮速凍機/速凍柜產(chǎn)品優(yōu)勢:

1、較低溫度-196℃。速凍時間短,單位時間產(chǎn)量大,效率高;

2、保鮮時間長,食品質量好,能很好的保持食品原有口感;

3、干耗少,不流失營養(yǎng)汁液和水分,解凍后的食品能保持“原汁原味";

4、相同產(chǎn)量的能耗低,冷量損失小,運首*首*首*首先進行成本低;

5、易清洗易維護;一鍵式操作告別繁瑣設置苦惱;

6、投資少,比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上;

7、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染,并能抑制微生物增長和繁殖;

8、利用液氮速凍的食材可以直接拿到QS認證;

9、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質期是傳統(tǒng)速凍設備3倍以上;

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